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Zwiebelsuppe mit geröstetem Brot

Name: Zwiebelsuppe mit geröstetem Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Scheiben Toastbrot; 2 EL Öl; 500 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine wärmende Suppe aus karamellisierten Zwiebeln, serviert mit geröstetem Toastbrot. Einfach, lecker und sehr sättigend.

35 Min.2 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Scheiben Toastbrot
2 EL Öl
500 ml Wasser
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Zwiebeln fein hacken und in heißem Öl 15-20 Minuten langsam kochen, bis sie durchsichtig und leicht gebräunt sind.
Schritt 2
Das Wasser in den Topf gießen und zum Kochen bringen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer großzügig würzen, 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Toastbrotscheiben auf das Backblech legen und 4 Minuten bei 200°C rösten.
Schritt 5
Die Suppe in Schüsseln füllen und mit den gerösteten Brotscheiben servieren, entweder daneben oder in der Suppe.

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