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Zwiebelsuppe mit knusprigem Brot

Name: Zwiebelsuppe mit knusprigem Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 mittelgroß Zwiebeln; 4 Scheiben Toastbrot; 750 ml Wasser; 30 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine cremige und wohltuende Suppe aus karamellisierten Zwiebeln, serviert mit goldgebratenen Brotkrumen. Perfekt für einen entspannten Feierabend.

30 Min.2 Portionen150 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

3 mittelgroß Zwiebeln
4 Scheiben Toastbrot
750 ml Wasser
30 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Zwiebeln fein in Streifen schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln 15 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten.
Schritt 3
Wasser hinzufügen, salzen und pfeffern, 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten.
Schritt 5
Suppe mit den Croutons servieren.

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