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Indisches Paneer-Spinat-Wok-Gericht mit Kreuzkümmel

Name: Indisches Paneer-Spinat-Wok-Gericht mit Kreuzkümmel
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Paneer; 300 g Frischer Spinat; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Frischer Ingwer; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 EL Ghee

Ein neu interpretiertes Palak Paneer im Wok: goldbraun gebratene Paneerwürfel mit frischem Spinat, Kreuzkümmel und Ingwer. Intensive indische Aromen in unter 25 Minuten.

22 Min.2 Portionen410 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Paneer
300 g Frischer Spinat
1 Stück Zwiebel
1 EL Frischer Ingwer
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
1 EL Ghee

Zubereitung

Schritt 1
Paneer in 2-cm-Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken und Ingwer reiben.
Schritt 2
Ghee im Wok bei starker Hitze erhitzen. Paneerwürfel 3 Minuten unter Wenden goldbraun braten, dann herausnehmen.
Schritt 3
Zwiebel 2 Minuten anbraten, Ingwer und Kreuzkümmel hinzufügen, 1 Minute braten. Spinat hinzufügen und 3 Minuten garen, bis er zusammenfällt.
Schritt 4
Paneer zurück in den Wok geben, 2 Minuten bei mittlerer Hitze vermischen und servieren.

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