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Vietnamesisches Hühner-Wok mit Zitronengras

Name: Vietnamesisches Hühner-Wok mit Zitronengras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 400 g Hühnerbrustfilets; 2 Stangen Zitronengras; 1 Stück Gelbe Paprika; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 EL Fischsoße; 1 Stück Frische Chili

Ein duftender Wok mit Zitronengras und Fischsoße, mit goldbraunem Hähnchen und knackigem Gemüse. Vietnam-Frische in 20 Minuten.

20 Min.2 Portionen345 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Hühnerbrustfilets
2 Stangen Zitronengras
1 Stück Gelbe Paprika
1 Stück Rote Zwiebel
2 EL Fischsoße
1 Stück Frische Chili

Zubereitung

Schritt 1
Zitronengras fein hacken. Hähnchen in Stücke, Paprika in Streifen und Zwiebel in Spalten schneiden.
Schritt 2
Hähnchen im geölten Wok bei sehr hoher Hitze mit Zitronengras 4 Minuten anbraten.
Schritt 3
Paprika, Zwiebel und gehackte Chili hinzufügen. 4 Minuten unter Rühren garen.
Schritt 4
Mit Fischsoße ablöschen, schnell vermischen und sofort servieren.

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