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Gebratene Kartoffeln und Spinat aus der Pfanne

Name: Gebratene Kartoffeln und Spinat aus der Pfanne
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 200 g frischer Spinat; 2 Stück Karotten; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, perfekt als Beilage oder allein für ein leichtes Abendessen.

28 Min.3 Portionen160 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Kartoffeln
200 g frischer Spinat
2 Stück Karotten
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Kartoffeln in kleine Würfel und die Karotten in feine Julienne schneiden.
Schritt 2
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln 12 Minuten anbraten, bis sie Farbe bekommen.
Schritt 3
Die Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 4
Den frischen Spinat einarbeiten und 3 Minuten welken lassen.
Schritt 5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

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