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Linsenpfanne mit Spinat und Karotten

Name: Linsenpfanne mit Spinat und Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g Gekochte Linsen; 2 Stück Karotten; 100 g Frischer Spinat; 1 Stange Staudensellerie; 25 ml Öl; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit asiatischem Flair – Linsen und knackiges Gemüse in der Pfanne angebraten.

30 Min.3 Portionen200 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Gekochte Linsen
2 Stück Karotten
100 g Frischer Spinat
1 Stange Staudensellerie
25 ml Öl
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Sellerie in feine Stäbchen schneiden. Öl in der Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
Schritt 2
Karotten und Sellerie hinzugeben, 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten.
Schritt 3
Die gekochten Linsen hinzugeben, vermischen und 3 Minuten kochen.
Schritt 4
Den Spinat hinzufügen und 2 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt.
Schritt 5
Abschmecken und heiß servieren.

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