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Gebratene Möhren und Quinoa

Name: Gebratene Möhren und Quinoa
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Quinoa; 250 g Möhren; 2 EL Olivenöl; 350 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches asiatisches Gericht mit feinen Möhrenstiften und Quinoa, mit Olivenöl verfeinert. Ein gesundes und schmackhaftes Gericht.

28 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Quinoa
250 g Möhren
2 EL Olivenöl
350 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Quinoa unter kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Möhren fein hacken und 5 Minuten in der Pfanne braten.
Schritt 4
Quinoa und Wasser hinzufügen und aufkochen.
Schritt 5
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen, vermischen und servieren.

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