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Gebratener Brokkoli aus der Pfanne

Name: Gebratener Brokkoli aus der Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Brokkoli; 2 EL Öl; 4 g Salz; 1 g Pfeffer; 50 ml Wasser

Ein vereinfachter Klassiker aus der asiatischen Küche, knackig und geschmackvoll. In weniger als 20 Minuten fertig für ein schnelles Essen.

20 Min.2 Portionen95 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Brokkoli
2 EL Öl
4 g Salz
1 g Pfeffer
50 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Brokkoli hinzufügen und 4-5 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 4
Ein wenig Wasser hinzugießen, zudecken und 3 Minuten garen bis der Brokkoli zart-knackig ist.
Schritt 5
Würzen und sofort servieren.

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