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Gegrilltes Gourmet-Sandwich aus Toastbrot

Name: Gegrilltes Gourmet-Sandwich aus Toastbrot
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Scheiben Toastbrot; 100 g Fisch; 80 g Garnelen; 60 g Gruyère; 50 g Brokkoli; 30 g Butter; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein warmes, zartes Sandwich mit Fisch, Garnelen und Käse, in der Pfanne gegrillt bis zur goldbraunen Kruste. Ein tröstliches und schnelles Mittagessen.

18 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

4 Scheiben Toastbrot
100 g Fisch
80 g Garnelen
60 g Gruyère
50 g Brokkoli
30 g Butter
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Fisch und Garnelen schnell in der Pfanne mit etwas Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Brokkoli sehr fein hacken und unter die Fisch-Garnelen-Mischung mischen.
Schritt 3
Zwei Toastbrotscheiben mit Senf bestreichen, die Fisch-Mischung darauf verteilen und mit Käse bedecken.
Schritt 4
Mit den zwei weiteren Toastbrotscheiben abdecken.
Schritt 5
Die Außenseiten des Sandwichs mit Butter bestreichen und in der Pfanne 3-4 Minuten pro Seite braten bis es goldbraun ist.
Schritt 6
Heiß servieren, diagonal geschnitten.

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