Salade Tiède Asperges Quinoa Pommes 

Etapes

1. 1

   Faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égoutter.

   15 min

2. 2

   Couper les asperges en tronçons et les faire rôtir à la poêle avec un peu d'huile pendant 8 minutes.

   8 min

3. 3

   Couper les pommes en petits dés sans éplucher pour garder la texture.

   2 min

4. 4

   Assembler dans un saladier : quinoa tiède, asperges, pommes et gruyère râpé.

   2 min

5. 5

   Arroser d'un mélange huile d'olive et vinaigre balsamique, saler et poivrer avant de servir.

   1 min

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