Salade thaïe de bœuf grillé au concombre et menthe 

Etapes

1. 1

   Saisir la bavette de bœuf dans une poêle très chaude 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Laisser reposer 5 minutes puis trancher finement.

   13 min

2. 2

   Trancher le concombre en demi-rondelles, émincer finement l'oignon rouge et le piment.

   3 min

3. 3

   Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron vert et la sauce nuoc-mâm.

   1 min

4. 4

   Disposer les légumes dans un saladier, ajouter les tranches de bœuf, arroser de vinaigrette et parsemer de feuilles de menthe.

   1 min

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