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Indischer Kichererbsensalat mit Spinat und Gewürzen

Name: Indischer Kichererbsensalat mit Spinat und Gewürzen
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Kichererbsen (aus der Dose); 150 g Frischer Spinat; 2 Stück Tomaten; 2 TL Garam Masala; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft

Ein warmer, aromatischer Salat mit gerösteten Kichererbsen nach Garam-Masala-Art, frischem Spinat und Tomaten, verfeinert mit einem Spritzer Zitronensaft und Koriander.

23 Min.2 Portionen330 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Kichererbsen (aus der Dose)
150 g Frischer Spinat
2 Stück Tomaten
2 TL Garam Masala
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocknen. Mit Olivenöl und Garam Masala vermischen.
Schritt 2
Die Kichererbsen in einer heißen Pfanne 12-15 Minuten rösten und dabei regelmäßig umrühren, bis sie knusprig sind.
Schritt 3
Die Tomaten würfeln. Den frischen Spinat in einer Schüssel anrichten, Tomaten und warme Kichererbsen hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.

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