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Griechischer Salat mit Garnelen und Feta

Name: Griechischer Salat mit Garnelen und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 400 g Geschälte Garnelen; 3 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 1 Stück Rote Paprika; 0.5 Stück Rote Zwiebel; 200 g Feta-Käse; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stück Frische Zitrone; 1 TL Getrockneter Oregano; 4 EL Olivenöl; à goût g Salz und Pfeffer

Ein leichter mediterraner Salat mit gebratenen Garnelen, cremiger Feta, saftigen Tomaten und knackigem Gemüse.

20 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Geschälte Garnelen
3 Stück Tomaten
1 Stück Gurke
1 Stück Rote Paprika
0.5 Stück Rote Zwiebel
200 g Feta-Käse
2 Zehe Knoblauch
1 Stück Frische Zitrone
1 TL Getrockneter Oregano
4 EL Olivenöl
à goût g Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Vinaigrette zubereiten: Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 2
Tomaten, Gurke und Paprika in Würfel schneiden. Rote Zwiebel in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Garnelen in einer Pfanne bei hoher Hitze 2-3 Minuten schnell braten, salzen und pfeffern.
Schritt 4
In einer großen Schüssel das rohe Gemüse zusammengeben, Vinaigrette hinzufügen und sanft vermischen.
Schritt 5
Heiße Garnelen auf dem Salat anrichten und großzügig zerbröckelten Feta darüber streuen.
Schritt 6
Sofort servieren, um den Kontrast zwischen der Frische des Salats und der Wärme der Garnelen zu genießen.

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