Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Leckerer Salat mit Hackfleisch und Honig-Senf-Vinaigrette

Name: Leckerer Salat mit Hackfleisch und Honig-Senf-Vinaigrette
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Hackfleisch; 200 g Grüner Salat; 150 g Tomaten; 100 g Gurken; 80 g Karotten; 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Honig; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein vollständiger und ausgewogener Salat mit gebratenes Hackfleisch, frischem Gemüse und selbstgemachter Vinaigrette. Ein leichtes, aber sättigendes Gericht.

20 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Hackfleisch
200 g Grüner Salat
150 g Tomaten
100 g Gurken
80 g Karotten
3 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 TL Honig
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Hackfleisch in einer Pfanne bei hoher Hitze 6–8 Minuten braten und regelmäßig rühren. Salzen und pfeffern.
Schritt 2
Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden, die Gurke in Scheiben, die Karotten reiben.
Schritt 3
Die Vinaigrette zubereiten: Öl, Essig, Honig und Senf in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Den Salat auf Tellern anrichten, das frische Gemüse und das Hackfleisch hinzufügen.
Schritt 6
Die Vinaigrette drüber geben und vor dem Servieren vermischen.

YUZU öffnen