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Frischer Salat mit Tomaten, Gurke und Haferflocken

Name: Frischer Salat mit Tomaten, Gurke und Haferflocken
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Tomaten; 200 g Gurken; 100 g Salat; 50 g Haferflocken; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein frischer und nahrhafter Salat aus Tomaten, Gurken und gerösteten Haferflocken für einen interessanten Texturkontrast.

15 Min.2 Portionen180 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Tomaten
200 g Gurken
100 g Salat
50 g Haferflocken
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Haferflocken ohne Fett in einer Pfanne 3 Minuten rösten und beiseite stellen.
Schritt 2
Die Tomaten in Stücke und die Gurken in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Den Salat zerreißen und in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Tomaten und Gurken hinzufügen, Öl darüber gießen, salzen und pfeffern.
Schritt 5
Die gerösteten Haferflocken beim Servieren darüber streuen.

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