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Gemischter Salat mit Hähnchen und Käse

Name: Gemischter Salat mit Hähnchen und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Salat; 400 g Hähnchen; 120 g Käse; 200 g Möhren; 2 Stück Hartgekochtes Ei; 5 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 TL Senf; 1 TL Honig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein vollwertiger und ausgewogener Salat mit Brathähnchen, Käse, geriebenen Möhren und einer feinen Vinaigrette. Ideal für eine leichte und geschmackvolle Mahlzeit.

25 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Salat
400 g Hähnchen
120 g Käse
200 g Möhren
2 Stück Hartgekochtes Ei
5 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 TL Senf
1 TL Honig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Eier in einem Topf 10 Minuten hart kochen, dann abkühlen und schälen.
Schritt 2
Das Hähnchen in einer Pfanne oder im auf 200°C vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten garen, dann würfeln.
Schritt 3
Die Vinaigrette zubereiten, indem Olivenöl, Essig, Senf und Honig verrührt werden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Den Salat waschen, die Möhren reiben und alle Zutaten in einer Salatschüssel oder auf 4 Tellern anrichten.
Schritt 5
Die Vinaigrette darübergießen, die in Viertel geschnittenen Eier und Käsewürfel hinzufügen. Leicht andrücken und servieren.

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