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Gemischter Salat mit Comté, Apfel und Sellerie

Name: Gemischter Salat mit Comté, Apfel und Sellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 Stück Äpfel; 200 g Sellerie; 80 g Comté; 3 EL Olivenöl; 1 EL Essig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein frischer und knackiger Salat mit Apfel, Sellerie, Comté und einfacher Vinaigrette: leicht und köstlich als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

10 Min.2 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

2 Stück Äpfel
200 g Sellerie
80 g Comté
3 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Sellerie waschen und fein in Streifen schneiden.
Schritt 2
Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden (Schale belassen), dann mit etwas Zitronensaft beträufeln, falls vorhanden, um Verfärbungen zu vermeiden.
Schritt 3
Comté reiben oder in Späne hobeln.
Schritt 4
Vinaigrette zubereiten, indem Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischt werden.
Schritt 5
Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und Vinaigrette darübergießen.

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