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Reispapierrollen mit Jakobsmuscheln und Gemüse

Name: Reispapierrollen mit Jakobsmuscheln und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g Jakobsmuscheln; 6 Blatt Reispapierblätter; 150 g Chinesischer Kohl; 1 Stück Karotte; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl

Durchsichtige Reispapierblätter mit gebratenen Jakobsmuscheln, chinesischem Kohl und knackiger Karotte. Eine verarbeitete Frühlingsrolle, leicht und elegant.

16 Min.2 Portionen275 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g Jakobsmuscheln
6 Blatt Reispapierblätter
150 g Chinesischer Kohl
1 Stück Karotte
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl

Zubereitung

Schritt 1
Den chinesischen Kohl fein hacken und die Karotte in Julienne-Schnitt raspeln.
Schritt 2
Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Die Jakobsmuscheln auf jeder Seite 2 Minuten braten. Mit Sojasauce begießen.
Schritt 3
Jedes Reispapierblatt 10 Sekunden in warmes Wasser tauchen. Mit Jakobsmuscheln, chinesischem Kohl und Karotte füllen und fest aufrollen.

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