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Einfaches gebratenes Reis

Name: Einfaches gebratenes Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Gekochter Reis (Reste); 2 Stück Eier; 2 cl Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

In der Pfanne gebratener Reis mit Eiern und etwas Öl. Perfektes asiatisches Comfort Food zum Verwerten von Resten.

17 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Gekochter Reis (Reste)
2 Stück Eier
2 cl Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz leicht verquirlen.
Schritt 2
Öl in einem Wok oder einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Eier eingießen und wenige Sekunden kochen, dann den Reis hinzufügen. Ständig 5-6 Minuten durchmischen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.

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