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Gebratener Reis mit Eiern und Thunfisch

Name: Gebratener Reis mit Eiern und Thunfisch
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 150 g Thunfisch in Konserve; 2 Stück Eier; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches asiatisches Reisgericht mit Thunfisch, Eiern und grundlegenden Gewürzen. Geschmackvoll und sättigend in weniger als 20 Minuten.

17 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Gekochter Reis
150 g Thunfisch in Konserve
2 Stück Eier
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 2
Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Die verquirlten Eier hinzufügen und schnell rühren, dann aus der Pfanne nehmen.
Schritt 4
Das restliche Öl hinzufügen und den Reis 3–4 Minuten unter Drücken mit einem Löffel anbraten.
Schritt 5
Den abgetropften Thunfisch, die Rühreier, Salz und Pfeffer hinzufügen. 1–2 Minuten vermischen.
Schritt 6
Sofort servieren.

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