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Gebratener Reis mit Oliven und Staudensellerie

Name: Gebratener Reis mit Oliven und Staudensellerie
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 200 g Reis; 80 g Grüne Oliven; 100 g Staudensellerie; 80 g Oliven; 50 ml Crème fraîche; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Öl; 400 ml Wasser

Ein mediterran inspirierter gebratener Reis mit einfachen und wohltuenden Aromen, im Wok in 25 Minuten zubereitet.

23 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Reis
80 g Grüne Oliven
100 g Staudensellerie
80 g Oliven
50 ml Crème fraîche
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Öl
400 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und den Reis bis zur vollständigen Gare kochen (etwa 15-18 Minuten je nach Sorte).
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Staudensellerie fein hacken und die Oliven entkernen.
Schritt 3
Das Öl in einem Wok erhitzen und den Staudensellerie 2 Minuten anbraten.
Schritt 4
Den gekochten Reis mit den Oliven und der Crème fraîche in den Wok geben. Gut vermischen.
Schritt 5
Abschmecken, servieren und heiß genießen.

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