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Gebratener Reis mit Eiern und Penne

Name: Gebratener Reis mit Eiern und Penne
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Reis; 100 g Penne; 3 Stück Eier; 400 ml Wasser; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine Mischung aus Reis, Penne und Rührei für ein vollständiges und schmackhaftes Gericht. Asiatischer Stil mit dem, was man gerade hat.

26 Min.2 Portionen385 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Reis
100 g Penne
3 Stück Eier
400 ml Wasser
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Salzwasser zum Kochen bringen. Den Reis hinzufügen und 10 Minuten kochen, dann die Penne für weitere 8 Minuten hinzufügen.
Schritt 2
Den Reis und die Penne abgießen und beiseitelegen.
Schritt 3
Die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 4
Das Öl im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Eier hinzufügen und durchrühren, bis sie gar sind (2-3 Minuten).
Schritt 5
Die Reis-Penne-Mischung zu den Eiern hinzufügen und 2 Minuten vermischen. Heiß servieren.

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