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Gebratener Reis mit knusprigen Nudeln

Name: Gebratener Reis mit knusprigen Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Reis; 50 g Nudeln; 3 EL Öl; 400 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine einfache asiatische Kombination: normaler Reis mit frittierten Nudeln für knuspriges Topping. Ein schnell gemachtes Gericht.

22 Min.2 Portionen410 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Reis
50 g Nudeln
3 EL Öl
400 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Reis im gesalzenen Wasser kochen: Reis hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15–18 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit 2 EL Öl im Wok erhitzen.
Schritt 3
Die in kleine Stücke gebrochenen Nudeln fritieren, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Schritt 4
Die knusprigen Nudeln entnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 5
Den garen Reis ableiern, in eine Schüssel geben, mit den knusprigen Nudeln vermischen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und servieren.

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