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Rotes-Linsen-Wok mit Gemüse

Name: Rotes-Linsen-Wok mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Gekochte rote Linsen; 2 Stück Karotten; 100 g Spinat; 1 Zweig Staudensellerie; 3 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Wasser

Ein einfaches und schmackhaftes asiatisches Gericht mit roten Linsen, Karotten und Spinat aus dem Wok. Schnell zubereitet und köstlich.

30 Min.3 Portionen250 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Gekochte rote Linsen
2 Stück Karotten
100 g Spinat
1 Zweig Staudensellerie
3 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
100 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Staudensellerie in feine Julienne schneiden.
Schritt 2
Das Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen.
Schritt 3
Karotten und Staudensellerie 3 Minuten unter Rühren anbraten.
Schritt 4
Die gekochten roten Linsen und den Spinat hinzufügen und verrühren.
Schritt 5
Ein wenig Wasser hinzufügen und 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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