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Gebratener Reis mit Gemüse und Eiern

Name: Gebratener Reis mit Gemüse und Eiern
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 2 Stück Eier; 1 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebeln; 100 g Tiefgefrorene Erbsen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Sojasauce; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Wohlschmeckender gebratener Reis mit knackigem Gemüse und Eiern nach asiatischer Art. Ein vollständiges, sättigendes und köstliches Gericht.

25 Min.2 Portionen350 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Gekochter Reis
2 Stück Eier
1 Stück Karotten
1 Stück Zwiebeln
100 g Tiefgefrorene Erbsen
2 EL Olivenöl
2 EL Sojasauce
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen.
Schritt 3
Zwiebeln und Karotten 3-4 Minuten unter Rühren anbraten.
Schritt 4
Gekochten Reis und gefrorene Erbsen hinzufügen, vermischen und 3-4 Minuten kochen.
Schritt 5
In der Mitte des Woks eine Mulde bilden, die Eier hineinschlagen und schnell rühren.
Schritt 6
Sojasauce hinzufügen, gut vermischen, würzen und heiß servieren.

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