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Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Name: Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 200 g Karotten; 150 g Porree; 2 Stück Eier; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein asiatisches Reispfannengericht mit Karotten, Porree und Rührei. Einfach, schnell und perfekt für jeden Tag.

25 Min.4 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Gekochter Reis
200 g Karotten
150 g Porree
2 Stück Eier
3 EL Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Karotten in kleine Würfel und Porree in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2
2 EL Öl im Wok oder der Pfanne erhitzen und Karotten sowie Porree 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
Gekochten Reis hinzufügen, gut vermischen und 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen, in den Wok geben und schnell durchrühren, bis sie gar sind.
Schritt 5
Würzung abschmecken und heiß servieren.

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