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Gebratener Reis mit Garnelen und Pilzen

Name: Gebratener Reis mit Garnelen und Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Reis; 250 g Garnelen; 150 g Pilze; 100 g Karotten; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 50 ml Wasser

Ein schneller asiatischer Gebratener Reis mit Garnelen, Pilzen und Karotten. Fertig in 20 Minuten – lecker und leicht.

20 Min.3 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Reis
250 g Garnelen
150 g Pilze
100 g Karotten
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
50 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Den Reis im Voraus kochen (oder Reste verwenden). Abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Pilze und Karotten fein hobeln.
Schritt 3
Das Öl im Wok bei großer Hitze erhitzen.
Schritt 4
Die Karotten und Pilze 3 Minuten braten.
Schritt 5
Die Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa werden.
Schritt 6
Den kalten Reis hinzufügen, vermischen, etwas Wasser hinzugießen zum Aufwärmen. Salzen und pfeffern.

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