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Gebratener Reis mit Garnelen und Pilzen

Name: Gebratener Reis mit Garnelen und Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Reis; 250 g Garnelen; 150 g Pilze; 100 g Möhren; 2 EL Öl; à nach Geschmack Salz; à nach Geschmack Pfeffer

Ein schneller und köstlicher asiatischer Klassiker. Gebratener Reis mit Garnelen, Pilzen und Möhren – preiswert und lecker.

22 Min.4 Portionen280 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Reis
250 g Garnelen
150 g Pilze
100 g Möhren
2 EL Öl
à nach Geschmack Salz
à nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Reis im Voraus kochen (oder Reste verwenden) und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Pilze und Möhren hacken und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Das Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen.
Schritt 4
Die Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten kochen, bis sie rosa werden.
Schritt 5
Die Pilze und Möhren hinzufügen und 3 Minuten kochen.
Schritt 6
Den kalten Reis hinzufügen, gut vermischen und 3–4 Minuten durcherwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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