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Gebratener Reis mit Pilzen und Möhren

Name: Gebratener Reis mit Pilzen und Möhren
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 200 g Reis; 150 g Pilze; 100 g Möhren; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein einfaches asiatisches Standardgericht und schnell zubereitet. Thailändischer Reis im Wok gebraten mit angebratenen Pilzen und Möhren, würzig mit Öl und Knoblauch.

25 Min.2 Portionen320 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Reis
150 g Pilze
100 g Möhren
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Reis nach Packungsanleitung kochen (oder Reste verwenden). Beiseite stellen.
Schritt 2
Pilze fein hacken und Möhren in kleine Stifte schneiden.
Schritt 3
Öl im Wok bei hoher Hitze erhitzen und Möhren 2 Minuten darin braten.
Schritt 4
Pilze hinzufügen und 3 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren.
Schritt 5
Den gekochten Reis hinzufügen, alles gut vermischen, würzen und weitere 2 Minuten kochen.

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