Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Asiatisches Gebratenes Reis mit Eiern und Schinken

Name: Asiatisches Gebratenes Reis mit Eiern und Schinken
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g gekochter weißer Reis; 100 g Schinken; 2 Stück Eier; 30 ml Sojasauce; 30 ml Öl; 1 Stück Zwiebeln; 1 Zehe Knoblauch; 1 Prise Pfeffer

Ein asiatischer Klassiker: würziger gebratener Reis mit Schinken, Eiern und Sojasauce. Schnell, lecker und perfekt, um Reste stilvoll zu verwerten.

20 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g gekochter weißer Reis
100 g Schinken
2 Stück Eier
30 ml Sojasauce
30 ml Öl
1 Stück Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch minieren.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne bei großer Hitze erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anschwitzen.
Schritt 3
Den in Würfel geschnittenen Schinken hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
Schritt 4
Den Reis hinzufügen und gut vermischen, 3-4 Minuten unter regelmäßigem Rühren erhitzen.
Schritt 5
Den Reis an die Seiten schieben, die verquirlten Eier in die Mitte geben und durchrühren, bis sie vollständig gar sind.
Schritt 6
Die Eier unter den Reis mischen, die Sojasauce hinzufügen, vermischen und mit Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Heiß servieren.

YUZU öffnen