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Gebratener Reis mit Eiern nach asiatischer Art

Name: Gebratener Reis mit Eiern nach asiatischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g gekochter Jasminreis; 2 Stück Eier; 2 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein köstlicher Gebratener Reis im Wok mit Eiern, Sojasauce und Aromaten. Ein einfacher und leckerer asiatischer Klassiker zum Abendessen.

22 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

250 g gekochter Jasminreis
2 Stück Eier
2 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl
2 Zehe Knoblauch
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Die 2 Eier in einer Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Das Öl im Wok bei hoher Hitze erhitzen und den Knoblauch 1 Minute anbraten.
Schritt 4
Die verquirlten Eier hinzugießen und schnell verrühren, dann aus dem Wok nehmen.
Schritt 5
Den gekochten Reis in den Wok geben und 3 Minuten unter Rühren braten.
Schritt 6
Die Sojasauce hinzugießen, die Eier untermischen, vermischen und heiß servieren.

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