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Asiatisches Gebratenes Reis mit Schinken und Zartbitterschokolade

Name: Asiatisches Gebratenes Reis mit Schinken und Zartbitterschokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g Gekochter Reis; 100 g Schinken; 2 Stück Eier; 2 EL Öl; 3 EL Sojasoße; 1 Stück Zwiebeln; 2 Zehe Knoblauch; 30 g Zartbitterschokolade; 1 Prise Salz

Ein schnelles gebratenes Reisgericht mit asiatischem Flair: Schinken, Sojasoße, Ei und überraschendes Zartbitterschokolade-Finish für einen köstlichen Abendgenuss.

25 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

250 g Gekochter Reis
100 g Schinken
2 Stück Eier
2 EL Öl
3 EL Sojasoße
1 Stück Zwiebeln
2 Zehe Knoblauch
30 g Zartbitterschokolade
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Eier mit einem Spritzer Sojasoße verquirlen.
Schritt 4
Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen und Knoblauch und Zwiebel 2 Minuten anbraten.
Schritt 5
Den Schinken und Reis hinzufügen und 5 Minuten ständig umrühren.
Schritt 6
Die verquirlten Eier in feinen Fäden eingießen und dabei umrühren, Sojasoße hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 7
Die Zartbitterschokolade fein über dem Reis reiben und sanft vermischen. Abschmecken und mit Salz nachwürzen.

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