Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Gebratener Reis mit Shrimps

Name: Gebratener Reis mit Shrimps
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Reis, gekocht und vom Vortag; 200 g Shrimps; 2 Stück Eier; 100 g Erbsen; 100 g Karotte; 2 Zehe Knoblauch; 2 cl Sojasauce; 1 cl Sesamöl; 3 cl Erdnussöl; 2 Stiel Frühlingszwiebeln

Reis von gestern mit Shrimps, Eiern und angebratenenem Gemüse: ein einfacher und köstlicher chinesischer Klassiker.

20 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g Reis, gekocht und vom Vortag
200 g Shrimps
2 Stück Eier
100 g Erbsen
100 g Karotte
2 Zehe Knoblauch
2 cl Sojasauce
1 cl Sesamöl
3 cl Erdnussöl
2 Stiel Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Schritt 1
Karotte und Knoblauch fein hacken. Die Eier leicht schlagen.
Schritt 2
Das Erdnussöl in einem Wok erhitzen. Die Eier rühren, aus dem Wok nehmen.
Schritt 3
Knoblauch und Karotte anbraten, dann die Shrimps hinzufügen. 2 Minuten garen.
Schritt 4
Den Reis krümelig hinzufügen, die Erbsen und die Eier untermischen. Gut vermischen.
Schritt 5
Sojasauce und Sesamöl zugießen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.

YUZU öffnen