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Reis mit Linsen nach asiatischer Art

Name: Reis mit Linsen nach asiatischer Art
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Linsen; 200 g Weißer Reis; 600 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 EL Öl

Ein einfaches und bekömmliches Gericht aus Reis und Linsen, inspiriert von der asiatischen Küche. Ideal als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit.

25 Min.3 Portionen250 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Linsen
200 g Weißer Reis
600 ml Wasser
1 TL Salz
1 EL Öl

Zubereitung

Schritt 1
Reis und Linsen unter kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen und Reis und Linsen hineingeben.
Schritt 3
1 Minute umrühren, damit die Körner gut mit Öl benetzt sind.
Schritt 4
Gesalzenes Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Schritt 5
Hitze reduzieren, abdecken und 15-18 Minuten köcheln lassen bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.
Schritt 6
Vom Herd nehmen und 2 Minuten ruhen lassen, bevor man serviert.

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