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Reis mit Linsen (vereinfachtes Kitchari)

Name: Reis mit Linsen (vereinfachtes Kitchari)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Weißer Reis; 100 g Linsen; 500 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein wohltuendes Gericht mit asiatischem Einfluss, das Reis und Linsen kombiniert und mit einfachen Grundzutaten würzig zubereitet wird. Leicht verdaulich und sehr nahrhaft.

30 Min.4 Portionen240 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

200 g Weißer Reis
100 g Linsen
500 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Spülen Sie den Reis und die Linsen unter kaltem Wasser ab
Schritt 2
Gießen Sie das Öl in einen Topf und dünsten Sie den Reis und die Linsen kurz an
Schritt 3
Gießen Sie das Wasser hinzu, salzen Sie und bringen Sie es zum Kochen
Schritt 4
Reduzieren Sie die Hitze auf minimum, decken Sie ab und lassen Sie es 18-20 Minuten köcheln
Schritt 5
Rühren Sie mit einer Gabel um, pfeffern Sie und servieren Sie

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