Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Gebratenes Quinoa mit Schinken und Gemüse

Name: Gebratenes Quinoa mit Schinken und Gemüse
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Quinoa; 100 g Schinken; 200 g Brokkoli; 100 g Karotten; 2 EL Olivenöl; 300 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein schnelles und ausgewogenes asiatisch inspiriertes Gericht: Quinoa vermischt mit Schinken, Karotten und Brokkoli, in der Pfanne gebraten.

25 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Quinoa
100 g Schinken
200 g Brokkoli
100 g Karotten
2 EL Olivenöl
300 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Quinoa spülen und 15 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser garen.
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden und das Gemüse in Häppchen zerteilen.
Schritt 3
Das Gemüse in der Pfanne mit Olivenöl 5 Minuten braten.
Schritt 4
Schinken und gekochtes Quinoa hinzufügen, 2 Minuten vermischen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.

YUZU öffnen