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Quiche ohne Teigboden mit Gruyère, Schinken und Brokkoli

Name: Quiche ohne Teigboden mit Gruyère, Schinken und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 6 Stück Eier; 200 ml Milch; 120 g Gruyère; 100 g Schinken; 250 g Brokkoli; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Eine vereinfachte und köstliche Quiche ohne Teigboden. Leicht, proteinreich und ideal für das Abendessen.

35 Min.3 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

6 Stück Eier
200 ml Milch
120 g Gruyère
100 g Schinken
250 g Brokkoli
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und 5 Minuten in kochendem Wasser garen. Abgießen.
Schritt 3
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern.
Schritt 5
Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten und Brokkoli und Schinken hineinlegen.
Schritt 6
Die Eiermasse darübergießen und mit geriebenem Gruyère bestreuen.
Schritt 7
20-22 Minuten backen, bis die Quiche goldbraun und fest ist.

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