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Milchreis mit roten Früchten und Schokolade

Name: Milchreis mit roten Früchten und Schokolade
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Rundkornreis; 500 ml Milch; 40 g Zucker; 40 g Schokolade; 200 g Gefrorene rote Früchte; 10 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Beutel Vanille

Ein beruhigendes Milchreisdessert inspiriert von asiatischen Küchen. Reis in süßer Milch gekocht, belegt mit frischen roten Früchten und Schokolade.

30 Min.3 Portionen290 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Rundkornreis
500 ml Milch
40 g Zucker
40 g Schokolade
200 g Gefrorene rote Früchte
10 g Butter
1 Prise Salz
1 Beutel Vanille

Zubereitung

Schritt 1
Milch mit Zucker, Salz und Vanille in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Reis hinzufügen und Hitze reduzieren. 20 Minuten köcheln lassen und regelmäßig umrühren, bis der Reis gar ist.
Schritt 3
Die roten Früchte in einer Pfanne mit etwas Butter leicht auftauen, 2–3 Minuten.
Schritt 4
Milchreis in Schalen füllen, mit roten Früchten garnieren und geriebene Schokolade darüber streuen.

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