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Hähnchen Tikka Masala mit Basmatireis

Name: Hähnchen Tikka Masala mit Basmatireis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 600 g Hähnchen; 250 g Basmatireis; 200 ml Crème fraîche; 400 g Tomaten aus der Dose; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 EL Frischer Ingwer; 2 TL Curry-Pulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Ein würziges indisches Curry mit zartem Hähnchen in cremiger pikanter Sauce. Serviert auf einem Bett aus weißem Reis.

35 Min.4 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

600 g Hähnchen
250 g Basmatireis
200 ml Crème fraîche
400 g Tomaten aus der Dose
1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 EL Frischer Ingwer
2 TL Curry-Pulver
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Basmatireis nach Anleitung auf der Packung kochen.
Schritt 2
Das Hähnchen in Würfel schneiden. Zwiebel in Streifen schneiden und Knoblauch sowie Ingwer hacken.
Schritt 3
Das Hähnchen in der Pfanne mit Öl anbraten, bis es golden ist. Beiseitestellen.
Schritt 4
In der gleichen Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer garen. Curry hinzufügen.
Schritt 5
Die Tomaten, das Hähnchen und die Crème fraîche hinzufügen. 8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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