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Hähnchen Tikka Masala mit Reis

Name: Hähnchen Tikka Masala mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Hähnchen; 3 TL Curry; 200 ml Crème fraîche; 2 EL Tomatenmark; 200 g Reis; 30 g Butter; 500 ml Wasser; 1 Stück Zwiebel; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Ein reichhaltiger und geschmackvoller indischer Curry mit zartem Hähnchen und cremiger Sauce. Ein Klassiker, der immer begeistert.

40 Min.3 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Mittel

Zutaten

400 g Hähnchen
3 TL Curry
200 ml Crème fraîche
2 EL Tomatenmark
200 g Reis
30 g Butter
500 ml Wasser
1 Stück Zwiebel
à volonté Prise Salz
à volonté Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Reis in einem Topf mit 400 ml Wasser 15-18 Minuten garen.
Schritt 2
Das Hähnchen in Würfel und die Zwiebel in Würfel schneiden.
Schritt 3
Das Hähnchen und die Zwiebel in der Pfanne mit Butter 8 Minuten anbraten.
Schritt 4
Das Currypulver und das Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5
Die Crème fraîche und 100 ml Wasser dazugießen und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Würzen und den Curry über dem Reis servieren.

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