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Asiatisch gebratenes Hähnchen mit Reis und Gemüse

Name: Asiatisch gebratenes Hähnchen mit Reis und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 400 g Hähnchen; 2 Stück Karotte; 2 Stück Kartoffel; 250 g Weißer Reis; 3 EL Sojasauce; 1 2cm Stück Frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein schnelles asiatisches Stir-Fry mit Hähnchen, Karotten und Kartoffeln. Serviert mit weißem Reis und einer leichten Soja-Ingwer-Sauce.

35 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Hähnchen
2 Stück Karotte
2 Stück Kartoffel
250 g Weißer Reis
3 EL Sojasauce
1 2cm Stück Frischer Ingwer
2 Zehe Knoblauch
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
Das Hähnchen in Würfel schneiden, Karotten und Kartoffeln in Stäbchen schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5 Minuten bei starker Hitze anbraten.
Schritt 4
Ingwer, Knoblauch und Gemüse hinzufügen. 8 Minuten unter regelmäßigem Rühren braten.
Schritt 5
Die Sojasauce gießen, salzen und pfeffern. 2 Minuten vermischen und auf dem Reis servieren.

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