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Schnelles Hähnchen-Curry mit Nudeln

Name: Schnelles Hähnchen-Curry mit Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 600 g Hähnchen; 300 g Nudeln; 200 ml Crème fraîche; 2 TL Currypulver; 2 Stück Zwiebeln; 2 EL Tomatenmark; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Ein mildes und köstliches Curry mit zartem Hähnchen, schnell in der Pfanne zubereitet und über Nudeln serviert. Exotisch und tröstlich in einer halben Stunde.

30 Min.4 Portionen620 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Hähnchen
300 g Nudeln
200 ml Crème fraîche
2 TL Currypulver
2 Stück Zwiebeln
2 EL Tomatenmark
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Das Hähnchen in Würfel schneiden und die Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Das Hähnchen hinzufügen und 8-10 Minuten unter Rühren bräunen.
Schritt 5
Das Curry und Tomatenmark darüber streuen und gut vermischen.
Schritt 6
Die Crème fraîche zugießen und 3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, dann abschmecken.
Schritt 7
Die Nudeln abgießen und mit der Curry-Hähnchen-Sauce vermischen, heiß servieren.

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