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Schnelles Hähnchen-Curry mit Pasta

Name: Schnelles Hähnchen-Curry mit Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 g Hähnchenschenkel; 200 g Spaghetti; 3 EL Olivenöl; 1.5 l Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 TL Currypulver; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stück Zwiebel

Hähnchenschenkel im Wok mit einem einfachen hausgemachten Curry zubereitet und mit Spaghetti vermischt. Ein geschmackvolles und genussreiches Gericht mit Thai-Inspiration.

30 Min.2 Portionen520 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

400 g Hähnchenschenkel
200 g Spaghetti
3 EL Olivenöl
1.5 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 TL Currypulver
2 Zehe Knoblauch
1 Stück Zwiebel

Zubereitung

Schritt 1
Salzwasser für die Pasta in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Das Hähnchen in Würfel schneiden und die Zwiebel in Brunoise schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Das Öl im Wok erhitzen und das Hähnchen 5-6 Minuten bei starker Hitze anbraten.
Schritt 4
Zwiebel, Knoblauch und Curry hinzufügen und 2 Minuten kochen.
Schritt 5
Die Pasta ins kochende Wasser geben und 10-12 Minuten kochen.
Schritt 6
100 ml Wasser zum Hähnchen geben und 3-4 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Pasta abgießen und mit dem Curry-Hähnchen vermischen. Abschmecken und heiß servieren.

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