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Hühnchen-Curry Delikatesse

Name: Hühnchen-Curry Delikatesse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 500 g Hähnchenschenkel; 2 TL Curry; 2 Stück Karotten; 200 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Sauerrahm (gekauft)

Zartes Hühnchen in köstlicher Currysauce. Ein vereinfachtes indisches Gericht, das in 35 Minuten fertig ist.

35 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Hähnchenschenkel
2 TL Curry
2 Stück Karotten
200 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
100 ml Sauerrahm (gekauft)

Zubereitung

Schritt 1
Die Hähnchenschenkel zerlegen und falls nötig abziehen.
Schritt 2
Das Hähnchen in der Pfanne mit Olivenöl 8 Minuten anbraten.
Schritt 3
Das Hähnchen herausnehmen und die Karotten in Stäbchen schneiden.
Schritt 4
Die Karotten 3 Minuten in der gleichen Pfanne anbraten.
Schritt 5
Curry darüber streuen und 1 Minute vermischen.
Schritt 6
Wasser angießen, das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 7
Sauerrahm hinzufügen, würzen und 2 Minuten köcheln. Servieren.

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