Möchtest du dieses Rezept kochen? Swipe in der YUZU-App für mehr Ideen.

Einfaches Hähnchen-Curry mit Reis

Name: Einfaches Hähnchen-Curry mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 600 g Hähnchen; 200 g Karotte; 200 g Kartoffel; 30 ml Öl; 400 ml Wasser; 2 EL Currypulver; 200 ml Kokosmilch; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 250 g Weißer Reis

Ein vereinfachtes und köstliches asiatisches Curry: zartes Hähnchen in würziger und cremiger Sauce. Ein alltäglicher Klassiker.

35 Min.4 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Hähnchen
200 g Karotte
200 g Kartoffel
30 ml Öl
400 ml Wasser
2 EL Currypulver
200 ml Kokosmilch
5 g Salz
2 g Pfeffer
250 g Weißer Reis

Zubereitung

Schritt 1
Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
Schritt 2
Hähnchen in Würfel, Karotten und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen von jeder Seite 3 Minuten anbraten.
Schritt 4
Gemüse und Currypulver hinzufügen und 2 Minuten rühren.
Schritt 5
Wasser und Kokosmilch angießen und 15 Minuten köcheln lassen, bis Hähnchen durchgegart ist und Gemüse weich wird.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Reis servieren.

YUZU öffnen