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Haferflocken-Brei

Name: Haferflocken-Brei
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Haferflocken; 400 ml Milch; 10 g Butter; 1 Prise Salz; 2 EL Zucker oder Honig

Ein leckeres Frühstück oder Nachmittagssnack aus Haferflocken, die in der Pfanne mit Milch gekocht werden. Reich an Ballaststoffen und sehr wohltuend.

12 Min.2 Portionen240 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

150 g Haferflocken
400 ml Milch
10 g Butter
1 Prise Salz
2 EL Zucker oder Honig

Zubereitung

Schritt 1
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Haferflocken hinzufügen und 2 Minuten leicht rösten, dabei regelmäßig rühren.
Schritt 3
Die Milch schrittweise hinzugießen und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 4
Bei niedriger Hitze unter regelmäßigem Rühren garen, bis eine cremige Textur entsteht, etwa 6–7 Minuten.
Schritt 5
Eine Prise Salz hinzufügen und nach Geschmack süßen. Heiß servieren.

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