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Asiatisch gebratene Kartoffeln mit Brokkoli

Name: Asiatisch gebratene Kartoffeln mit Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 500 g Kartoffel; 300 g Brokkoli; 3 EL Öl; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 100 ml Wasser

Ein einfaches und leckeres asiatisches Pfannengericht mit weichen Kartoffeln und knackigem Brokkoli. Gewürzt mit Knoblauch und Öl für ein Geschmacksfeuerwerk.

30 Min.3 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Kartoffel
300 g Brokkoli
3 EL Öl
5 g Salz
2 g Pfeffer
100 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.
Schritt 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schritt 4
Kartoffeln 10 Minuten anbraten und dabei regelmäßig rühren.
Schritt 5
Brokkoli und Wasser hinzufügen, zudecken und 8 Minuten garen.
Schritt 6
Salzen, pfeffern und heiß servieren.

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