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Gebratene Kartoffeln mit Gewürzen und knusprigem Brokkoli

Name: Gebratene Kartoffeln mit Gewürzen und knusprigem Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffel; 300 g Brokkoli; 4 EL Olivenöl; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Goldbraun gebratene Kartoffeln mit gedünstetem Brokkoli, einfach aber geschmackvoll gewürzt.

40 Min.3 Portionen220 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

600 g Kartoffel
300 g Brokkoli
4 EL Olivenöl
5 g Salz
2 g Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1
Kartoffeln in 2-cm-Würfel schneiden und in Salzwasser 12 Minuten bis zur Halbgare kochen.
Schritt 2
Kartoffeln abgießen und in einer Pfanne mit 2 Esslöffeln Öl 15 Minuten braten.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den in kleine Röschen geschnittenen Brokkoli in einer Pfanne mit 2 Esslöffeln Öl 10 Minuten braten.
Schritt 4
Beide Zutaten vermischen, würzen und heiß servieren.

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