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Hawaiianische Poke Bowl

Name: Hawaiianische Poke Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2 portions
Cuisine: hawaienne
Ingredients: 500 g Frischer Thunfisch; 200 g Weißer Reis; 60 ml Sojasauce; 20 g Frischer Ingwer; 15 ml Honig; 1 Stück Mango; 1 Stück Avocado; 1 Stück Gurke; 20 g Sesamkörner; 1 Blatt Nori

Großzügige Schüssel mit Reis, mariniertem Thunfisch in Soja-Ingwer-Sauce, Mango, Avocado und knackigem Gemüse. Frische und ausgewogene Aromen aus Hawaii.

33 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

500 g Frischer Thunfisch
200 g Weißer Reis
60 ml Sojasauce
20 g Frischer Ingwer
15 ml Honig
1 Stück Mango
1 Stück Avocado
1 Stück Gurke
20 g Sesamkörner
1 Blatt Nori

Zubereitung

Schritt 1
Den Reis 18 Minuten mit Wasser garen. Warm halten.
Schritt 2
Den Thunfisch in 2-cm-Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Marinade zubereiten: Sojasauce, geriebenen Ingwer und Honig mischen.
Schritt 4
Die Marinade über den Thunfisch gießen und 10 Minuten einziehen lassen.
Schritt 5
Mango, Avocado und Gurke in Stäbchen schneiden.
Schritt 6
In Schüsseln anrichten: Reis, marinierter Thunfisch, Obst und Gemüse. Mit Sesam und zerkrümeltem Nori garnieren.

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