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Hawaiianische Lachs-Poké-Bowl
Ein authentisches hawaiianisches Poké ohne Reis: marinierte Lachswürfel in Sojasauce und Sesamöl auf Edamame und knackigen Radieschen mit Avocado.
15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach
Zutaten
- 300 g frisches Lachsfilet
- 1 Stück Avocado
- 100 g geschälte Edamame
- 6 Stück Radieschen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sesamkörner
Zubereitung
Schritt 1
Den Lachs in 2 cm große Würfel schneiden. Mit Sojasauce und Sesamöl vermischen. Kalt stellen.
Schritt 2
Die Avocado und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Edamame bei Bedarf auftauen.
Schritt 3
In den Schüsseln anrichten: Edamame als Basis, dann marinierter Lachs, Avocado und Radieschen. Mit Sesamkörnern bestreuen.