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Hawaiianische Lachs-Poké-Bowl

Name: Hawaiianische Lachs-Poké-Bowl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: hawaienne
Ingredients: 300 g frisches Lachsfilet; 1 Stück Avocado; 100 g geschälte Edamame; 6 Stück Radieschen; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 EL Sesamkörner

Ein authentisches hawaiianisches Poké ohne Reis: marinierte Lachswürfel in Sojasauce und Sesamöl auf Edamame und knackigen Radieschen mit Avocado.

15 Min.2 Portionen380 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

300 g frisches Lachsfilet
1 Stück Avocado
100 g geschälte Edamame
6 Stück Radieschen
2 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 EL Sesamkörner

Zubereitung

Schritt 1
Den Lachs in 2 cm große Würfel schneiden. Mit Sojasauce und Sesamöl vermischen. Kalt stellen.
Schritt 2
Die Avocado und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Edamame bei Bedarf auftauen.
Schritt 3
In den Schüsseln anrichten: Edamame als Basis, dann marinierter Lachs, Avocado und Radieschen. Mit Sesamkörnern bestreuen.

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